photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Notre Restaurant le Don Camillo de Foix recherche un(e) serveur(se) confirmé : 1. MISSIONS PRINCIPALES : - Le serveur participe activement à l'accueil, au service et à la satisfaction des clients. - Il contribue au bon déroulement du service, au respect des standards de la maison et à l'image du restaurant Don Camillo. Responsabilités : - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité - Prendre les commandes, assurer le service en salle et au bar si nécessaire - Assurer le suivi des tables et la satisfaction permanente des clients - Préparer et entretenir la salle avant, pendant et après le service - Participer à la mise en place quotidienne et au rangement en fin de service - Gérer la caisse, les réservations et les commandes de boissons - Nettoyer la salle, gérer la plonge si besoin - Veiller au bon fonctionnement du distributeur à pizza et à son nettoyage régulier 2. COMPÉTENCES REQUISES : - Excellente présentation et sens du service client - Rapidité, efficacité et bonne mémoire - Esprit d'équipe et sens des priorités - Capacité à gérer les imprévus et les pics d'activité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Notre Restaurant Don Camillo de Foix recherche un(e) cuisinier(e). MISSION PRINCIPALE : - Participer à la production culinaire de manière autonome, qualitative et organisée. - Garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène HACCP, et contribuer activement à la fluidité du service. - Être un pilier de l'équipe cuisine au quotidien ACTIVITÉS PRINCIPALE : - Mise en place et production - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, sauces, cuissons de base) - Assurer la production des plats selon les fiches techniques et standards de la maison (pizzas, plats du jour, entrées, desserts) - Participer activement à la mise en place quotidienne de son poste (chaud/froid -Envoi et service - Maîtriser les temps de cuisson, le dressage et l'enchaînement des commandes - Assurer un service fluide en coordination avec la salle - Gérer les coups de feu avec efficacité et sang-froid Entretien et hygiène : - Appliquer rigoureusement les normes HACCP - Nettoyer et désinfecter son poste de travail après chaque service - Participer au nettoyage global de la cuisine selon planning Gestion et suivi : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les procédures -[...]

Ressources supplémentaires